大家好,辣椒关于辣椒炒肉的炒肉常家常做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于辣椒炒肉的法辣家常做法步骤的知识 ,希望对各位有所帮助!椒炒家常
本文目录
一、做法准备食材:
主料
猪肉150克
青椒2个
辅料
料酒10克
酱油10克
花椒粉1克
蒜3个
葱适量
盐适量
食用油适量
二、步骤做法步骤:
1.食材准备。辣椒
2.猪肉切片。炒肉常
3.肉片加料酒,法辣拌匀,椒炒家常腌制片刻。做法
4.青椒切块。步骤
5.蒜切片。辣椒
6.葱切圈。炒肉常
7.热锅冷油,法辣放入肉片,煸炒至肉片变色。
8.放入葱花、花椒粉。
9.放入酱油,慢慢将肉片煸熟 。
10.放入青椒、蒜片、盐 ,快速煸炒 。
11.出锅 ,盛盘。
注:
1、肉片加料酒去腥。
2 、烧热的锅再放油 ,可防止粘锅 ,也是炒家常菜的普遍做法。
先炒熟肉 ,放入适量的辣椒段和姜蒜炒香,然后放入调料和配料,翻炒均匀即可。费大厨辣椒炒肉是一道传统的川菜,其味道以辣为主 ,需要辣椒与肉类的完美搭配。先炒熟肉可以让肉类更加香嫩,辣椒段和姜蒜的加入可以增添菜肴的香味和辣味 ,调料与配料搭配适当也能让菜肴更具鲜美口感 。在炒制费大厨辣椒炒肉时,可以根据个人口味加入一些特别的调料,如豆瓣酱 、花椒等,使每道菜都有自己独特的风味。此外,选择优质的肉类和新鲜的辣椒,也是炒制美味费大厨辣椒炒肉的重要因素。
主料:猪瘦肉250克
辅料:辣椒200克
配料:青蒜1根,盐适量,生抽适量,鸡精适量
做法
1.猪瘦肉洗净。
2.将肉切片 ,用生抽将肉腌制一会儿 。
3.准备好辣椒并洗净 。
4.将辣椒和青蒜切段。
5.起油锅 ,下肉煸香并出出油。
6.炒好的肉盛起待用。
7.将辣椒,青蒜入锅煸炒 。
8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候 ,下肉一起炒匀 。
9.加入盐、鸡精调味 ,就可以出锅了 。
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